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최수영실장의 김치찜 창업레시피

김치 종류..

작성자

안호창

작성일

2018-10-17

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
육개장/것절이 창업 레시피

레시피후기를 보면서 궁금한게 있어질문이 있습니다

작성자

천희덕

작성일

2018-10-17

상태

답변완료

문의내용

다데기 양념장이 한가지인가요?? 아니면 동영상이나 종이에 공개되지 않은 양념장이나 다데기가 따로있나요??

답변

네 다데기 양념은 한가지입니다 후기에는 자신만의 방법으로 만드는분들도 계세요
매운등갈비찜 / 물김치 실전레시피

문의

작성자

이병화

작성일

2018-10-17

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
바싹함이 일품인 시장표 후라이드 치킨 / 양념치킨

후라이드문의

작성자

깡다구

작성일

2018-10-16

상태

답변완료

문의내용
시장 후라이드 에 간심이있어서요 문의드림니다. 가입하고 직접가서 배워볼수는 없나요 직접본후 동영상보는게 이해하기쉬울거같아서요 많은간심이 있어서 이렇게글을남김니다

답변

본동영상의 쉐프님은 직접교육을 진행하지 않으세요
최찬형사장의 옛날왕돈까스

소스문의

작성자

박재원

작성일

2018-10-16

상태

답변전

문의내용
안녕하세요 대전 돈가스집 운영하고있습니다 소스 만들어보는데 물이 25 키로맞는지요 너무묽어서 한시간가량조리고있습니다 중간에 맛도별로고요 뭐가 잘못된건가요 사장님과 한번 통화해보고싶습니다 전화한번만 주십시요 010 7401 6788 번입니다 박현수입니다

답변
답변이 등록되지 않았습니다.
김명환실장의 매콤코다리 창업교육레시피

코다리찜동영상

작성자

박애경

작성일

2018-10-15

상태

답변완료

문의내용
동영상 만으론 정확한 파우더 계량수치를 알수가 없네요 교육받은분들처럼 저도 자료가 필요합니다 교육자료 프린트 할수있게 보내 주셔요

답변

동영상 아래 page1 page 2.... 모두 눌러보세요 레시피가 첨부되어있답니다
김명환실장의 매콤코다리 창업교육레시피

코다리찜 동영상

작성자

박애경

작성일

2018-10-15

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김숙희쉐프의 명품해물탕 창업레시피

해물탕

작성자

이미성

작성일

2018-10-15

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 국물닭발 / 불닭발 창업레시피

레시피구매전문의

작성자

손동길

작성일

2018-10-15

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
맛있게 매운맛 치즈등갈비 / 폭탄계란찜

문의

작성자

이병화

작성일

2018-10-14

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
추호분의 김밥4종과 쫄면 창업교육레시피

쫄면

작성자

김수미

작성일

2018-10-14

상태

답변완료

문의내용

동영상 잘 봤습니다 그런데 쫄면 만드는 과정이 나오질 않내요
그리고 밥은 양념하고나서 재고가 남를시 버려야하나요?

답변

쫄면은 레시피대로 혼합해서 사용하시면 되며
양념한밥은 냉장고에 하루정도는 보관이 가능합니다 다음날 사용이 가능하답니다
김명환 실장의 국물닭발 / 불닭발 창업레시피

물엿의차이

작성자

엄기익

작성일

2018-10-14

상태

답변완료

문의내용

재료에 이온물엿이 들어가는데 그냥물엿과 차이가 많이나는지
그냥 물엿으로 대체가 되는지 꼭 이온물엿을 써야 되는지
알고 싶습니다.

답변

그냥 물엿의 경우 점도와 향이 조금 다릅니다
가급적 이온물엿을 사용하시는게 좋아요
최찬형사장의 옛날왕돈까스

돈가스

작성자

김연미

작성일

2018-10-13

상태

답변완료

문의내용
2년후 작은 가게를 창업하려합니다 소바. 돈가스. 철판볶음밥. 그중에 돈가스를 배워보고싶습니다. 감사합니다

답변

네 감사합니다
닭발창업 실전레시피

구매자 입니다

작성자

임창성

작성일

2018-10-13

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
최찬형사장의 쭈꾸미 창업 실전레시피

재료 문의

작성자

이병화

작성일

2018-10-13

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.