레시피코리아 외식창업요리

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곱창전골

정보철의 일식수제튀김 창업교육레시피

동영상교육 질문이 있는데요~

작성자

강석준

작성일

2018-11-22

상태

답변완료

문의내용
이번에 튀김 동영상 교육을 필요로 하게되어 구입전에 궁굼한점이 있습니다..^^ 정보철님 블로그도 가끔 방문하여 구경 합니다만 현재도 업장에서 쓰고계시는 방식인가요~~? 정보철님 레시피 여럿 접하다보니 한 레시피를 오래 쓰지 않는다 고 하신 말씀이 생각이 나서요..^^;;

답변

튀김레시피는 지금도 사용하고 계신 레시피랍니다
바꿋는 레시피는 이자카야 안주를 수시로 바꾸세요 ^^
순대국밥 돼지국밥 창업 레시피

문의

작성자

이병화

작성일

2018-11-21

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

안녕하세요

작성자

sea****

작성일

2018-11-21

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
보쌈 / 보쌈김치창업 실전레시피(이벤트)

무김치

작성자

박준영

작성일

2018-11-20

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
정보철의 일본가정식 특집 일식덮밥 PART 1

곁들이는 3총사 밑반찬 포함....????

작성자

이성관

작성일

2018-11-20

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
정보철의 일식돈까스 창업교육레시피

구입후 만들기전 질문사항요..

작성자

이은경

작성일

2018-11-20

상태

답변완료

문의내용
쉐프님 안녕하세요 ^^ 너무 화면으로 자주 뵈서 이젠 저랑 남편은 쉐프님이 너무 친숙히 느껴지네요 ㅎㅎ 호주 케인즈입니다...카라게, 냉소바...너무 맛있었구요 아직 덮밥은 해보질 않아서요;; 오늘 구입하고 시청했습니다 돈가스편요.. 일단 이곳이 식자재 구입이 좀 어렵고 특히 대도시가 아니라서 더더욱 고충이 있네요 ㅠㅠ 그중 데미글라스 소스 구입에 어려움이 있는데요 다른 방법을 제발 알려주세요ㅎㅎ 또 카레편에서도 좀 어려움이 있을듯한데 내일알아봐야겠어요 다행히 데미그라스 소스 빼고 구할수 있네요.. S&B회사 데미그라스 파우더 있다고 하는데 괜찮을지요?

답변

네 데미글라스 s&b 파우더 가능합니다 그런대 s&b가 가격이 비싸서 ㅡ.ㅡ;; 파우더를 넣으실때는 표시된 사항의 용량을 물에 풀어서 끓여서 조리해서 만드셔야할꺼에요
맛있게 매운맛 치즈등갈비 / 폭탄계란찜

게란찜

작성자

김도균

작성일

2018-11-19

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환실장의 쫄순이 특별이벤트 교육

다데기부탁드립니다

작성자

에르

작성일

2018-11-19

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환실장의 바베큐보쌈 창업교육레시피

답변 고맙습니다.

작성자

shle****

작성일

2018-11-19

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환실장의 바베큐보쌈 창업교육레시피

추가 문의 입니다.

작성자

shle****

작성일

2018-11-18

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환실장의 바베큐보쌈 창업교육레시피

문의드립니다

작성자

shle****

작성일

2018-11-18

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 대박집 배달삼겹살 3종셋트

김치찌개에 대해

작성자

박준영

작성일

2018-11-18

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
파절이삼겹살 창업 레시피

소스

작성자

조영숙

작성일

2018-11-18

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 전기구이통닭 과 크리스피치킨

전기구이통닭

작성자

임선희

작성일

2018-11-18

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
보쌈 / 보쌈김치창업 실전레시피(이벤트)

동영상

작성자

탁구진

작성일

2018-11-17

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.