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[한식] 무생채~(목고기 전문점에 잘어울리는 무생채) [P7165]

가격 : 레시피 33장       맛연사 2016-06-24 (금) 22:17 7년전 13173  
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목고기 전문점에서 잘어울리는 무생채 입니다
소갈비살이나 또는 밑반찬에 내주셔도 됩니다. 감사합니다
달고 좋은무를 써야 좋지만 간혹 무에 아린맛이 날경우 생강즙과 설탕만으로도
무 아린맛을 잡을수가 있습니다. 참고 하세요^^

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맛연사 2016-06-28 (화) 22:56 7년전

네 요즘 무가 아린맛이 좀 나는데 설타이나 식초조금만 추가 하셔도 괜찮습니다

감사합니다
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맛의본능 2016-06-25 (토) 23:11 7년전
무에 아린맛은 생강즙과설탕을 어떻게 해야 하죠? 감사합니다^^
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맛연사 2016-06-26 (일) 21:18 7년전

생강즙을 넣으면 감칠맛이 살아나고요 아린맛이 나면 양념을 해도 맛이쓰면서 감이 없죠

그럴때는 설탕을 조금 넣으시면 맛이 살아납니다

맛으본능님 날씨 더우신데 고생많으십니다 항상 좋은일 가득하시길 바랍니다

건강하세요
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hi
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