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[한식] 꼬막비빔밥 - 간편한 냉동꼬막으로 생물보다 더 맛있고 고급스럽게 [점심매상 증진을 위한 아이템] [S39489]

가격 : 레시피 66장       영혼의맛 2019-03-24 (일) 20:49 9개월전 10135  

 

 

 

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[꼬막비빔밥]
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[본레시피는 동영상 레시피입니다
구매하시면 동영상과 레시피가 함게보입니다 ] 

안녕하세요 

영혼을 울리는 요리를 만드는 그날까지 기열차게 달려가는 열혈요리사 정보철입니다

오랜 연구와 테스트 끝에 사용하기 편한 냉동꼬막으로 고급진 꼬막비빔밥을 만들 수 있는 레시피와 요리법을 개발하였습니다

 

인기 많은 꼬막비빔밥은 맛도 식감도 좋지만 요리과정이 쉽지 않습니다

꼬막의 세척과 해감도 중요하고 특히 익히는 과정에서 온도와 시간을 잘 맞추지 못하면 망치게 되죠

 

하지만 냉동꼬막을 사용하면 아주 손쉽게 만들 수 있습니다

 

단, 냉동꼬막이 갖는 단점들이 있어서 생물꼬막으로 만든 것과는  분명 차이가 발생합니다

 

이 동영상레시피에는 냉동꼬막이 갖는 단점들을 보완하면서 간편하게 요리할 수 있는 비법과 레시피가 아주 상세하게 담겨 있습니다

 

작업량이 너무 과해서 이 메뉴를 포기한 업주님들께는 충분히 기대 이상의 효과를 제공하리라 생각합니다

 

현재 제가 운영중인 업장에서 성공리에 판매중이며 생각보다 많은 인기를 누리고 있습니다

 

냉동꼬막의 손질 및 처리방법과 양념장의 레시피까지 정성을 다해 촬영했습니다

 

부디 많은 업주님들께 도움이 되기를 바랍니다

업주님들 화이팅!

 

 

[제가 유튜브에 올린 가정용 레시피와는 다르므로 참고하시기 바랍니다]

 

 

 

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jm1245 2019-03-25 (월) 00:36 9개월전
구매했는데 동영상 플레이가 안되요..어떻게 해야하죠?
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운영자 2019-03-25 (월) 00:51 9개월전
동영상 서버는 문제가 없네요 안드로이드 핸드폰으로 해보세요
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사람답게 2019-03-25 (월) 12:47 9개월전
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 13:25 9개월전
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사람답게 2019-03-25 (월) 13:17 9개월전
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bluesky2 2019-03-25 (월) 13:19 9개월전
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 13:28 9개월전
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내꿈은비룡 2019-03-25 (월) 14:01 9개월전
비빔밥을 주력으로 판매해도 자신있을만한 맛인가요
꼬막전문점처럼요
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 14:50 9개월전
현재 제 가게에서 판매중입니다
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내꿈은비룡 2019-03-25 (월) 16:41 9개월전
네ㅎ
혹시 계량단위를 g으로 올려주셨나요
몇스푼 단위로 올려주셨나요
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 18:19 9개월전
안녕하세요
영업용 레시피이므로 계량이 되어 있으며
조금 대용량입니다
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학이시습 2019-03-25 (월) 19:36 9개월전
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 19:59 9개월전
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거지대왕 2019-03-25 (월) 21:53 9개월전
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 22:14 9개월전
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거지대왕 2019-03-25 (월) 22:17 9개월전
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오직 2019-03-25 (월) 22:50 9개월전
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 23:04 9개월전
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킴쟝 2019-03-25 (월) 23:20 9개월전
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 23:24 9개월전
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내꿈은비룡 2019-03-25 (월) 23:23 9개월전
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 23:24 9개월전
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한국사 2019-03-25 (월) 23:30 9개월전
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영혼의맛 2019-03-25 (월) 23:36 9개월전
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한국사 2019-03-25 (월) 23:34 9개월전
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