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[한식] 전설의 보쌈~~ 요거 하나로 보쌈은 통일 낮은 3구 렌지가 있으신 회원님들만 보셔요^^ [S15420]

가격 : 레시피 33장       대령숙수 2017-04-23 (일) 22:29 2년전 21637  

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안녕하세요^^ 대령숙수 인사올립니다.꾸벅

 

오늘 올릴 레시피는 보쌈레시피입니다.

 

수입산 고기를 잡내없이 삶아낼수있는 특수육수 비법입니다.

 

타이머가 꼭 필요합니다. 준비해주시구요^^

 

차례대로 따라하시면 보쌈 전문점 쉐프의 맛을 낼수있습니다.

 

참고로 3구밸브가 달린 업소용 낮은 렌지가 있어야합니다.

 

없으신분들은 구매하지 마세요^^

 

자!! 전문 쉐프로 출발!!!



 

 

 


 

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대령숙수 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


삼산동깜찍이 2018-05-29 (화) 18:18 1년전
독일산 냉동 삼겹이15키로 잖아요 그럼 반으로하면 7.5키로인데 그대로해도 되겟나요?
하루에 다 안나가면 보관은 어찌해야될까요?
다음번고기 삶을때 또 새양념과 물로 갈아서 하나요?
종물은 오래쓰잖아요 숙수님~
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대령숙수 2018-05-30 (수) 23:08 1년전
* 비밀글 입니다.
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쭈구밍 2018-08-01 (수) 23:08 1년전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2018-08-03 (금) 12:51 1년전
* 비밀글 입니다.
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이사오 2018-10-01 (월) 14:02 1년전
숙수님 앞에 나온 질문들인데 모두 비밀글이라
끓이는육수(종물)은 물양 조절후 디시 쓸수 있는지요
그리고 남은고기 디음날 쓸때 어떻게 더워 나가야 가장 좋을까요  답변좀 부탁드립니다
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대령숙수 2018-10-06 (토) 21:46 1년전
* 비밀글 입니다.
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이사오 2018-10-17 (수) 02:43 1년전
답변 감사합니다
한가지 더 여쭤볼게요 초짜라 
보쌈 찍어먹는 새우젓은 어떻게 만드는지  부탁드릴게요
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대령숙수 2018-10-17 (수) 20:34 1년전
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이사오 2018-10-20 (토) 14:04 1년전
감사합니다
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내꿈은비룡 2018-11-24 (토) 05:56 1년전
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대령숙수 2018-11-27 (화) 04:07 1년전
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내꿈은비룡 2018-11-28 (수) 21:55 1년전
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미소가아름다워 2019-06-12 (수) 15:35 7개월전
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대령숙수 2019-06-13 (목) 00:37 7개월전
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미소가아름다워 2019-06-15 (토) 03:16 7개월전
육수를 재사용할수 있나요
가능하다면 야채나 양념을 처음처럼 동일하게넣는지요
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대령숙수 2019-06-15 (토) 20:45 6개월전
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두총각 2019-06-25 (화) 18:24 6개월전
부득이 당일 보쌈 판매를 다못하여서 다음날 판매를 할때는
어떤방식으로 데워서 나가야하는가요 ? 또한 당일 남은 보쌈은 다음날
팔기위하여 보관방법이 어떤지 궁금합니다 !
보쌈 육수또한 재사용이 가능한지요 ?답변부탁드릴께요 ~
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대령숙수 2019-06-25 (화) 19:46 6개월전
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hi
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