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[한식] 명불허전 초득급 용두동 나xx 쭈꾸미 최신판 업글버젼~~~~~~ [S2770]

가격 : 레시피 66장       대령숙수 2016-02-14 (일) 22:27 3년전 18347  
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안녕하세요^^ 대령숙수입니다.꾸벅
오늘은 아실분들은 다아시리라 생각되는 용두동 정품 쭈꾸미 레시피를 올려볼께요^^

원래 용두동 쭈꾸미는 전수를 받으면 양념은 전부 전수해줍니다 ㅎㅎ 비싼 전수비가 들어가죠
그러나 제일중요한 혼합 고춧가루는 알려주지않고 계속 받아써야 하였지요

그래서 연구하고 업그레이드해서 만들어봣습니다.

단 ,사진에 있는 재료들은 꼭 쓰셔야합니다. 고추장도 후추도 맥스웰화인 커피도 똑같은 재료를
쓰셔야합니다 ,.다른 제품은 맛이 나오질않아요^^

어렵게 구하고 어렵게 업그레이드 시켯습니다. 철판용입니다.

쭈꾸미는 태국산 라지를 써주세요 쭈꾸미는 해동후 바구니에 담아 물을 틀어놓고 한쪽 방향으로
손바닥으로 계속 문질러 주세요.거품이 나지않을때까지 세척후 바구니에 받쳐 4시간정도 물기를
완전히 빼주세요^^
그리고 레시피에 양념을 넣고 잘버무려 냉장고에서 하루 재웟다가 판매하시면 됩니다.

최고금 쭈꾸미 양념입니다.

업장에 많은 도움 되셧으면 합니다. 명불허전
** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
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대령숙수 2018-08-07 (화) 02:25 1년전
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닌자거북이 2018-08-07 (화) 09:52 1년전
고추장 커피 후추는 다른걸로 대체가 안됩니까? 여기는 말레이시아라. 같은제품이 없어서요
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대령숙수 2018-08-10 (금) 08:24 1년전
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바그다드 2018-10-17 (수) 16:36 1년전
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대령숙수 2018-10-17 (수) 20:22 1년전
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바그다드 2018-10-22 (월) 11:34 1년전
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대령숙수 2018-10-22 (월) 13:49 1년전
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바그다드 2018-10-29 (월) 10:55 1년전
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대령숙수 2018-10-30 (화) 21:44 1년전
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양념육회 2019-01-15 (화) 20:04 9개월전
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대령숙수 2019-01-16 (수) 12:02 9개월전
네 양념은 쭈꾸미세척후 충분히 물기를 빼준후 넣고 버무리면됩니다.
원래 쭈꾸미에서 물이 많이 생기기때문에 뻑뻑해야 정상입니다. 힘들어두 그렇게 버무리세요
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양념육회 2019-03-07 (목) 01:09 8개월전
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대령숙수 2019-03-07 (목) 12:23 8개월전
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강백호 2019-03-23 (토) 13:30 7개월전
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대령숙수 2019-03-26 (화) 08:14 7개월전
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요리하는곰 2019-06-30 (일) 21:26 4개월전
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대령숙수 2019-07-01 (월) 02:37 4개월전
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천화 2019-08-23 (금) 15:34 2개월전
레시피에 간장이나 소금은 없네요 ? 커피를 넣는 이유는 뭔가요?
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대령숙수 2019-08-23 (금) 16:23 2개월전
고추장으로 염도를 마추기때문에 간장 소금은 안들어갑니다.~~^^
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천화 2019-08-23 (금) 19:06 2개월전
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대령숙수 2019-08-27 (화) 00:20 2개월전
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소암 2019-10-09 (수) 20:16 1개월전
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대령숙수 2019-10-14 (월) 16:17 30일전
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귤2 2019-10-29 (화) 11:21 15일전
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