[일식] 규모찌구매야끼(쇠고기찹쌀구이) [S0540]
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레시피 44장
정대표
2015-04-18 (토) 12:52
10년전
15531
규모찌구메야끼 (쇠고기찹쌀구이)
안녕하세요 영혼의맛 입니다.
쇠고기를 이용한 바삭하고 쫄깃한 식감의 요리입니다.
우리나라의 전과 비슷한 방식으로 요리하지만 기본준비가 다르기에 완전 새로운 식감과 풍미를 가진 요리입니다.
가정식으로도 좋지만 판매를 목적으로 개량해서 만든 레시피입니다.
일식계통의 식당에서 판매하기 좋으며 일반 주점이나 고기집에서도 판매하기 무난한 요리입니다
     
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