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![최찬형사장의 돈까스전문가과정[전체 메뉴 교육]](https://recipekorea.com/data/item/1586082719/thumb-64I6rmM7Iqk1_116x75.jpg)
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![김명환 실장의 매운뼈찜과 짜글이 찌개[셋트교육]](https://recipekorea.com/data/item/1565928548/thumb-67yI_2_116x75.jpg)
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[신의양념]서오릉 왕×일가 갈비양념 … 10 안녕하세요 대령숙수입니다.오늘 올릴 레시피는 예전 서오릉 왕x일가에서 실장으로 근무할때 사용햇던 이동갈비.쪽갈비.소왕갈비 특제양념을 공개하겠습니다.…
안녕하세요 대령숙수입니다.오늘 올릴 레시피는 예전 서오릉 왕x일가에서…
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국물불고기(옛날식) [S75417… 4 고기집이나 밥집에서 점심메뉴로 딱히 내새울만한게 없으시다면옛날 불고기를 메뉴에 넣어보세요 밥도 그만 술도 그만인 메뉴입니다 불고기 전골도…
고기집이나 밥집에서 점심메뉴로 딱히 내새울만한게 없으시다면옛날 불고기…
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[무료] 맛김치전 & 돼지고기 파전 … 5 레시피수정 : 김치는 국산입니다 (정정)
레시피수정 : 김치는 국산…
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하루 300인분 이상씩 만들어쓰는 대…  반갑습니다 대령숙수입니다 ~^^
오늘준비한 메뉴는 너무도 쉽고 빠르고 맛또한 기가막힌
업소용 대용량 잡채입니다.
굉장히 인기가좋고 …
반갑습니다 대령숙수입니다 ~^^
오늘준비한 메뉴는 너무도 쉽고 …
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시원한 홍합 미역국-매운음식 국으로 … 너무 쉬운 레시피입니다.쉽지만 국물이 시원합니다.코다리찜, 낙지볶음, 쭈꾸미볶음, 한정식 국으로 사용하시면손님들이 아주 좋아하는 국입니다. &nbs…
너무 쉬운 레시피입니다.쉽지만 국물이 시원합니다.코다리찜, 낙지볶음,…
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하루 300인분 이상씩 만들어쓰는 대… 안녕하세요 대령숙수입니다.
오늘 준비한 레시피는 대용량 잡채양념입니다.
잡채는 손님들이 굉장히 좋아하는 음식이지만 손이많이가고 시간도 많이들기때문에 매장에…
안녕하세요 대령숙수입니다.
오늘 준비한 레시피는 대용량 잡채양념…
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레스토랑에서도 주점에서도 판매가능한 … 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 레스토랑에서 단품메뉴로도, 주점에서 안주로도 판매 가능한 상큼한 생연어샐러드를 소개해드리겠습니다.실제 제가 셰프로 …
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 레스토랑에서 단품메뉴로도, 주점에서&…
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로브스터는 물론 다양한 갑각류와 잘 … 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 로브스터는 물론, 다양한 갑각류와 잘 어울리는 두 가지 소스를 소개해드리려고 합니다.로브스터나 킹크랩, 대게 등은 …
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 로브스터는 물론, 다양한 갑…
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[메뉴제안]싱싱한 생굴과 모시조개 향… 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 싱싱한 생굴과 모시조개, 향긋한 쑥갓과 매콤한 청양고추, 알싸한 마늘이 어우러진 생굴조개파스타를 제안드리려…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 싱싱한 생굴과 모시조개, 향…
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와후 샐러드 드레싱입니다. [P… 5 손님들이 항상 리필을 해달라고 하는ㄷ 샐러드 드레싱입니다고기집 부터 샐러드를 찾는 식당에는 어디에나 어올리는 드레싱이에요&nb…
손님들이 항상 리필을 해달라고 하는ㄷ …
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[2024년 기획편]일식 이자카야 필… 4 안녕하세요? 정셰프입니다.2024년을 맞이하여 일식과 이자카야 매장 오픈을 준비하고 계시는 사장님들을 위하여 필수템 12종을…
안녕하세요? 정셰프입니다.2024년을…
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정말 깊고 맛있는 일본 미소라멘 MI… 11 안녕하세요 캘리스 쉐프입니다. 정말 깊고 진한 일본 미소로 끓여 만든 미소라멘 육수 레시피를 공개합니다.실제로 수년간 판매하였…
안녕하세요 캘리스 쉐프입니다. 정말 깊…
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용궁의 맛 볶음짬뽕 한번 드셔보실래요… 10 안녕하세요~! 간단한 재료로 쉽게 만들지만 맛은 보장되는 효율적인 레시피를 만드는 사람,Chef 박정길 입니다 :) &…
안녕하세요~! 간단한 재료로 쉽게 만들지만 맛은 …
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뒷맛이 매콤한 사천짜장 공개합니다! … 8 안녕하세요~! 간단한 재료로 쉽게 만들지만 맛은 보장되는 효율적인 레시피를 만드는 사람,Chef 박정길 입니다 :) 오늘 소개해드릴 메…
안녕하세요~! 간단한 재료로 쉽게 만들지만 맛은 보장되는 …
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[동영상] 매콤새콤달콤 사천식 탕수 … 12 안녕하세요.간단한 재료로 쉽게 만들지만 맛은 보장되는 효율적인 레시피를 만드는 사람,Chef 박정길 입니다.&nb…
안녕하세요.간단한 재료로 …
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하루 300~500개정도 팔리는 어렸… 35 안녕하세요 희망이 입니다.굉장히 오랫만에 자료를 올립니다.이번 레시피는 어렸을때 먹던 오뎅꼬치 육수 입니다.이것저것 안 넣어도 맛있습…
안녕하세요 희망이 입니다.굉장히 오랫…
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[동영상] 달달한 경양식 오므라이스 … 14 {::동영상::} 안녕하세요, 간단한 재료로 쉽게 만들지만맛은 보장되는 효율적인 레시피를 만드…
{::동영상::} …
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한달에 2,000개 이상 판매되는 떡… 25 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 매장에서 한달에 2,000개이상 판매되는 떡볶이분말 레시피를 소개해드리려고 합니다.현재 강남에서 핫한 맥주전문점에서 판매하고…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 매장에서 한달에 2,000개이상 판매…
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만능 초무침 양념장 이거 하나면 수십… 11 안녕하세요.간단한 재료로 쉽게 만들지만 맛은 보장되는 효율적인 레시피를 만드는 사람, Chef 박정길 입…
안녕하세요.간단한 재료로 …
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식당사장님들이 좋아하는 초간편 풋마늘… 15 안녕하세요. 한상대첩 입니다. 이번에는 매장에서 손쉽게 만들어 사용하실수 있는 어렵지 않고 복잡 하지 않은 …
안녕하세요. 한상대첩 입니다. 이번에는 매장에서…
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돼지안심 메추리알 장조림 [P67… 17 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬인 메추리알 장조림을 준비해봤습니다.장조림 간장을 이용하여 계란 장조림으로 사용하셔도 좋습니다.만드는 방…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬인 메추…
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간단한 간장 치킨 강정 만드는 방법입… 3 |
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[무료레시피] 마른안주와 잘 어울리는… 2 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 간단한 술안주의 대명사!! 마른안주와 잘 어울리는 매콤한 청양마요소스를 소개해드리겠습니다.바삭한 먹태~ 촉촉한 반건오징어~ …
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 간단한 술안주의 대명사!! 마른안주와…
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술안주 메뉴구성으로는 꼭 빠지지않는 … 2 안녕하세요? 정셰프입니다.술안주하면 빠지지않고 생각나는 몇 가지 안주가 있습니다.오늘은 그런 메뉴 중에서도 남녀노소, 사계절, 호불호 없이 인기가 좋은 골뱅…
안녕하세요? 정셰프입니다.술안주하면 빠지지않고 생각나는 몇 가지 안주…
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간단한 닭강정소스 입니다 2가지 버… 2 예전에 xxxx 골프장에서 뒤돌아 보면 닭이 없어질 정도로 잘나 가던 닭강정입니다.일반적인 닭강정보다는 덜달고, 아주 약간의 매콤한맛이 조금 더 납…
예전에 xxxx 골프장에서 뒤돌아 보면 닭이 없어질 정도로 …
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활용도 200% 이탈리안 토마토 미트… 4 안녕하세요~! 간단한 재료로 쉽게 만들지만 맛은 보장되는 효율적인 레시피를 만드는 사람,Chef…
안녕하세요~! 간단한 재료…
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다양한 메뉴에 활용 가능한 어니언크리… 5 안녕하세요? 정셰프입니다. 오늘은 치킨, 초밥, 튀김요리 등의 다양한 분야에 활용이 가능한 만능소스를 소개해드리겠습…
안녕하세요? 정셰프입니다. …
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창업요리교육
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8월 16일 족발창… 9 코로나 영향으로 진행하지 못했던 요리교육을 다시 진행합니다 대한민국 1등 업소용레… |
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