레시피코리아

[한식] 밥쟁이의 특별한 동태탕(전문가 레시피) [S21913]

가격 : 레시피 33장       밥쟁이 2018-01-21 (일) 02:13 6년전 11346  

밥쟁이의 특별한 동태탕

883b40be6d25ab38fdafe5fb2b0f6830_1515775
1. 동태는 자연해동해서 비늘과 지느러미​,내장을 제거하고

비늘과 횡경막 안쪽은 솔을 사용하여 손질한다.​

883b40be6d25ab38fdafe5fb2b0f6830_1515775
2. 손질한 동태를 먹기좋은 크기로 자른다.

883b40be6d25ab38fdafe5fb2b0f6830_1515775
3. 사진과 같이 준비된 야채와 동태 ,양념육수를 넣는다.​


883b40be6d25ab38fdafe5fb2b0f6830_1515775

4. 동태가 익을때 까지 끓인후 손님상에 낸다.


883b40be6d25ab38fdafe5fb2b0f6830_1515775
* 육수를 만들때 사진과 같이 만디(오만덕이)를            

       넣어야 시원하고 깊은맛을 낼수 있음.                           

*고춧가루나 *******는 매운맛 조절 사양이오니

적절하게 투입하면 됨 ​.                                     

  -->고춧가루를 빼고 버섯,홍고추만 넣으면 지리로도 활용가능​.

                                 

30480b4f4e95adf03ed8792637471692_1516468

안녕하세요.밥쟁이입니다.

회원님들께 아주 특별한 동태탕 레시피를 올립니다.

상당한 매니아 손님층을 확보할수 있는

밥쟁이의 자부심이 들어있는 레시피라 할 수 있습니다.​

밥쟁이의 흔하지 않은 명품 동태탕.

회원님들의 많은사랑 부탁드립니다.

 

** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

밥쟁이 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


슈마미 2020-02-13 (목) 21:27 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
슈마미 2020-02-13 (목) 07:51 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2020-02-13 (목) 08:06 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2020-02-13 (목) 08:08 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
슈마미 2020-02-12 (수) 19:54 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
후리지 2018-12-23 (일) 13:43 5년전
감사합니다
주소
후리지 2018-12-23 (일) 10:30 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2018-12-23 (일) 11:47 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
사람답게 2018-07-24 (화) 08:25 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2020-02-13 (목) 08:11 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
사람답게 2018-07-04 (수) 20:35 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2018-07-04 (수) 21:57 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
사람답게 2018-07-04 (수) 17:33 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2020-02-13 (목) 08:12 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
사람답게 2018-07-04 (수) 16:16 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2018-07-04 (수) 16:31 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
사람답게 2018-07-04 (수) 12:04 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2018-07-04 (수) 16:30 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
야생초 2018-01-22 (월) 07:17 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2018-01-24 (수) 16:01 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
동심 2018-01-21 (일) 13:10 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2018-01-22 (월) 00:49 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
밥쟁이 2018-01-22 (월) 00:50 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
밥쟁이 2018-01-21 (일) 08:44 6년전
다시마와 멸치는 불끄기전15분만 끓여 주세요^^; ;
주소
hi
이전글  다음글  검색목록 뒤로 글쓰기