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[양식] 최고의 돈까스 소스~~~ 찍먹~~~부먹 모두환상 궁합(양식 고수의 소스) [S2544]

가격 : 레시피 44장       대령숙수 2016-01-16 (토) 14:33 8년전 24391  
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돈까스 소스 일본 동경학교 _MO.jpg

 
안녕하세요 대령숙수 입니다 꾸벅~~^^
요청하신 돈까스 소스입니다. 너무늦게 올려드려 죄송합니다.

소고기 스지를 준비해주세요^^
팬에 오일을 두르고 스지를 볶아줍니다. 겉면을 약간 태우듯이 볶아줍니다. 이게 포인트입니다

그런다음 야채와 향신료를 넣고 레드롸인을 넣고 강불로 1분간 알콜을 날려준다음 2차 재료를 넣고

마무리하면 됩니다. 감사합니다

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시후아빠 2016-01-20 (수) 10:22 8년전

에이원소스대신 다른 스테이크소스 사용해도도 되나요?
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대령숙수 2016-01-20 (수) 16:50 8년전
다른것도 비슷할꺼에요~~^^
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시후아빠 2016-01-19 (화) 16:23 8년전

후루츠 칵테일은 갈아서 넣는건가요?
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대령숙수 2016-01-19 (화) 20:36 8년전
그냥 넣어주세요~~^^ 어차피 끓이면 나중에 뭉개집니다
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절구통 2016-01-18 (월) 23:20 8년전
숙수님 혹시 (루)는 필요없나요?
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대령숙수 2016-01-19 (화) 20:36 8년전
네 루는 필요없어요~~^^
사진처럼 완성되면 농도가 딱젛습니다
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꼬까 2016-01-18 (월) 02:07 8년전

소고기 스지는 덩어리로 볶나요? 아님 작게 잘라서 볶는지요?

핫소스는 타바스코 쓰면 되는지요?

머스타드는 허니 머스타드인가요? 그냥 머스타드 인가요?
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대령숙수 2016-01-19 (화) 20:35 8년전
스지는 조금 잘게 썰어주면 좋겟지여~~^^
두가지 전부 이용가능합니다
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화훼탈 2016-01-17 (일) 14:43 8년전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2016-01-19 (화) 20:33 8년전
* 비밀글 입니다.
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시후아빠 2016-01-17 (일) 07:35 8년전
함박스테이크 소스로 어울릴까요?
그리고 하인즈 데미로 대체하면 안되나요?
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대령숙수 2016-01-19 (화) 20:33 8년전
함박스테이크 소스로 사용가능합니다 처음 끓일땐 산도가 강하게 느껴지나
완성되면 맛이 좋습니다~~^^
상표는 무관입니다
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hi
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