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[한식] 요청!!! 닝닝한 대박집 막국수는 이제그만~~ 신세대풍 숙수표 대박 막국수!!!! [S0730]

가격 : 레시피 66장       대령숙수 2015-05-12 (화) 15:57 8년전 20134  
물막국수동치미MO.jpg

물막국수MO.jpg



안녕하세요^^ 대령숙수 인사올리겠습니다 꾸벅~~~
 
여름철 온몸을 짜릿하게해줄 ^^  물막국수 하나 올려볼께요^^
 
저도 막국수집에서 근무도해보고 이름난 대박집들도 많이 다녀보았습니다^^
 
허나 문전성시를 이루는 대박집들의 맛!!!!!  솔직히 몇젓가락 뜨지도 못하고
 
발길을 돌리는 집들이 허다하더군요^^;;;;
 
입에 촥촥 감기고 당기는 그런 맛 없을까요????
 
세월은 계속 흘러가고 사람들 입맛도 각양각색으로 변하는 요즘
 
너무 옛것만 고집하는 틀을 제가 깨보이겠습니다.
 
전통도 좋고 옛것도 좋겠지요~~~  하지만 변하는 식생활과 입맛은
 
하루가다르게 변하고있습니다.
 
그래서 제가 요즘 사람들 입맛에 딱!!! 맞는 물막국수 레시피 올려보겠습니다.
 
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요청이 많이 들어왔는데 많이 늦었습니다.
 
성격상 직접 개발하고 만들어 먹어보고 검증이 완벽하게 되어야
 
레시피를 올리고 있습니다.^^  허투르 올릴순 없지않습니까^^;;;
 
그래서 회원분들 요청레시피는 시간이 걸립니다. 죄송합니다.
 
오늘은 대령숙수표 물막국수입니다.^^  물막국수용 동치미도 부록으로 올려보겠습니다^^
 
따라오시죠^^
 
메밀 물막국수 육수 ~~~
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대령숙수 2015-05-17 (일) 12:30 8년전
안녕하세요 라벤다님~~^^
물막국수용 동치미는
막국수안에 부록으로 같이 넣어두었습니다.

감사합니다 꾸벅~~^^
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꼬까 2015-05-16 (토) 03:15 8년전
사골육수는 원액을 넣는건가요? 아님 물에 희석해서 넣는건가요? 희석한다면 비율은 ?
우골엑기스는 어느제품이 좋나요?
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대령숙수 2015-05-16 (토) 11:58 8년전
사골육수는  물에 희석해서 사용하시면 됩니다.
엑기스를 구입하시면 뒷면에 희석 비율이 적혀있습니다.

감사합니다 꾸벅
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hi
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