레시피코리아

[한식] 얼큰 만두전골 (샤브식으로도 곁들여 먹을수 있는 만두전골) [S40997]

가격 : 레시피 33장       맛연사 2019-05-09 (목) 00:10 5년전 12944  

좋은 하루 되세요^^ 회원님

14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
세팅하는 방법 육수제조 밑 다데기 만드는 방법은 레시피 참고 하시면 됩니다.

14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
​다데기는 24시간 냉장숙성 해주시면 됩니다.

14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201

​끓기 시작하면 뚜껑은 살짝 연채로 끓여 주시고

거품은 중간중간 건져 내주시면 됩니다.

14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201

14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201
14725f59766548f01796d0039d2e3b2e_1556201

 

1cfb282b0a240afa3add6ab2440d8614_1557328
1cfb282b0a240afa3add6ab2440d8614_1557328

 




스텐냄비인 경우는 손님상에서 부탄가스 렌지로 바로 끓여 먹을수 있게 하며

도자기전골 냄비같은 경우는 시간이 오래 걸리니 주방에서 살짝 끓여 내주시는 것이 좋습니다.

추가 세팅 메뉴시: 차돌백이,샤브용 등심 야채 추가적으로 하시면 됩니다.

                      쑥갓 미나리 야채등 추가로 하시면 됩니다

  만두전골 제공시 :종기에 수육장(간장)소스에 와사비를 곁들여 내주시면 됩니다​


 

** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

맛연사 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


야식신 2024-06-13 (목) 21:13 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2024-06-13 (목) 21:33 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
정팔 2024-05-02 (목) 21:38 5개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2024-05-02 (목) 21:46 5개월전
* 비밀글 입니다.
주소
도경환 2023-10-14 (토) 12:22 1년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2023-10-15 (일) 08:40 1년전
* 비밀글 입니다.
주소
유이웃 2023-02-09 (목) 18:25 1년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2023-02-09 (목) 18:29 1년전
* 비밀글 입니다.
주소
무무무 2022-10-19 (수) 16:28 2년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2022-10-19 (수) 16:58 2년전
* 비밀글 입니다.
주소
ydinnn 2022-09-11 (일) 11:55 2년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2022-09-11 (일) 12:35 2년전
* 비밀글 입니다.
주소
무무무 2021-08-20 (금) 06:57 3년전
* 비밀글 입니다.
주소
베트나므 2020-08-30 (일) 16:10 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
비타민c 2020-07-26 (일) 19:03 4년전
맛연사님. 혹시  이 다데기가  얼큰 우동이나
얼큰 만두국에도  사용이  가능할까요?
주소
     
     
맛연사 2020-07-29 (수) 07:04 4년전
비추천합니다
주소
이사오 2019-11-04 (월) 02:48 4년전
맛연사님, 수육장은  맛연사님이 올려두신 전,수육장을 쓰면 될까요
그리고  얼큰다데기를 넣지 않고  따로 간을 하지않아도 일반만두전골로 쓸수 있을까요
주소
     
     
맛연사 2019-11-04 (월) 17:40 4년전
들어가는 부재료에 따라 간을 다시해야 하며 수육장은 그냥쓰셔도 됩니다
주소
호호 2019-09-21 (토) 18:47 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2019-09-21 (토) 18:58 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
          
          
호호 2019-09-23 (월) 01:19 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
               
               
맛연사 2019-09-23 (월) 11:28 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
                    
                    
호호 2019-09-24 (화) 01:20 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
무무무 2019-08-31 (토) 00:28 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
맛연사 2019-08-31 (토) 23:47 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
hi
이전글  다음글  검색목록 뒤로 글쓰기