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[반찬류] 숯불 닭갈비집 필수템!!! 계란 장조림 [P56795]

가격 : 무료       한상대첩 2020-12-29 (화) 10:19 3년전 12216  



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숯불 닭갈비집의 이제는 없으면 '왜 안주냐'는 오해를 불러 일으키는 기본찬이 되었죠~

 

집에서도 드실수 있는 계란 장조림 입니다.

 

* 계란은 서로 많이 붙지 않으면 5~10개정도 더 넣어주셔도 괜찮습니다.

* 유통기한 5일

 

물엿이 ml 만들기 쉽지 않으실텐데요. 

 

 

TIP : 

1. 먼저 마른상태의 계량컵으로 설탕 먼저 넣어주세요.

2. 물을 제외한 나머지 재료를 넣어주세요.

3. 물엿을 계량컵에 담은뒤 다른계량컵에는 뜨거운 물을 담아주세요.

4. 계량된 물엿을 냄비에 넣어준뒤 계량해둔 뜨거운물로 헹구어 주세요. -끝- 

 

늘 건강하시고 대박나세요~~~


 

 

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재벌스토리 2022-02-25 (금) 10:53 2년전
계란20개하기위해 정종과 미림이 들어가면 원가가 쎈편아닌가요?
밥반찬으로 어울리려나요
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한상대첩 2022-02-25 (금) 11:42 2년전
닭갈비집에 장조림 줘도 많이 남습니다^^
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칼이조 2021-03-10 (수) 23:02 3년전
진간장 300ml 마산 340g
물        600ml 정수물 600g
정종    200ml 백화 400g
설탕    200ml 백설 346g
미림    200ml 롯데 200g
백물엿 100 ml 청정원 300g
노두유 2g 이금기
통마늘 1주먹
후기 올리면서 계량컵에 달아서 g 수로 정리한 것입니다
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한상대첩 2021-03-10 (수) 23:19 3년전
칼이조님 감사합니다만
노두유 정종의 중량에 오타가있는건 아닌지요
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맛진넘 2020-12-29 (화) 20:30 3년전
* 비밀글 입니다.
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한상대첩 2020-12-30 (수) 07:30 3년전
* 비밀글 입니다.
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칼이조 2020-12-29 (화) 15:56 3년전
안녕하세요 한상대첩 쉐프님
특별한 장조림 무료로 올려 주셔서 감사드립니다
딸아이 만들어 주고 사랑받는 아빠 되겠습니다
수고하세요
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한상대첩 2020-12-30 (수) 07:29 3년전
감사합니다~~
늘 건강하시고 대박나세요~
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hi
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