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[한식] 밥쟁이의 초특급 대박치킨[유명간장치킨](전문가 레시피) [S22266]

가격 : 레시피 44장       밥쟁이 2018-01-28 (일) 12:09 6년전 32772  
밥쟁이의 초특급[유명간장치킨]대박치킨

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1. 사진과 같이 닭날개를 준비한다.


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2.레시피와 같이 반죽을 준비한다.


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3. 준비한 닭날개를 사진과 같이 반죽옷을 입힌다.


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4. ****도~****도 온도의 기름에 닭을 *분간 튀긴다.

건져서 식힌후 다시 **분간 튀긴다.​


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5. 레시피에 표기된 바와 같이 간장소스를 만들고(1차)

사진과 같이 2차 간장소스를 만든다.​

매운맛은 고운 베트남고춧가루만 사용한다.

-->기호에 맞게 적절양 사용요망​.(레드윙)

*매운맛은 호불호가 있기에 본인의 선택임*

 

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6.준비한 소스를 사진과 같이 붓으로 

닭에 골고루 빠르게 바른다.

7. 골고루 바른 닭을 셋팅하여 손님상에 낸다.​

 


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-->간장소스 : 레시피와 같이 간장소스를 만드는 사진.​(1차)

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안녕하십니까. 밥쟁이 입니다.

이번에 선보일 요리는 밥쟁이 최고의 야심작

대박치킨(유명간장치킨) 입니다.

고민과 고민 끝에 레시피 코리아의

회원님들 성공을 생각하여 오픈을 결정하였습니다.

아무쪼록 레시피코리아 회원님들의 성공을 기원 합니다.

밥쟁이의 흔하지 않은 대박 레시피 대박치킨.

많은 애용 바랍니다.

감사합니다.​

 

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청산별곡 2023-04-26 (수) 14:04 10개월전
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밥쟁이 2023-04-26 (수) 14:20 10개월전
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청산별곡 2023-04-26 (수) 14:23 10개월전
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블라블라 2023-04-19 (수) 20:42 11개월전
쉐프님 구매했습니다. 혹시 짜다는 댓글들이 많은 것 같은데 끓일 때 물을 좀 넣고 끓여도 될지요??
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밥쟁이 2023-04-19 (수) 20:59 11개월전
네..한번 만들어보시고 조절하시면 됩니다
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관택 2023-02-23 (목) 14:09 1년전
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청산별곡 2022-08-17 (수) 14:03 1년전
감초는 맛에 영향을 주나요?
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밥쟁이 2023-04-26 (수) 14:21 10개월전
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미식가78 2022-06-28 (화) 00:06 1년전
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또순이왕 2021-08-07 (토) 02:11 2년전
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수회 2020-12-05 (토) 18:38 3년전
몽고진간장 > 삼화진간장
파인애플 > "모자이크 비법"

해외에 있어서 대체품을 찾기가 어려워 몽고 진간장과 "모자이크 비법" 대신 파인애플을 사용하다가
이번에 구할수 있게되어서 오리지널 레시피로 요리하니 130%가량 더 맛있어 졌습니다
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