부대찌개 레시피 후기입니다
다데기 양념양을 반으로 줄이고 김치를 볶아서 하루 숙성시켰습니다
차돌박이로 하니 느끼한맛이 많아서 베이컨으로 하였습니다
햄은 왜 꼭 수입을 써야 하는지 알겠더라구요~~
국산햄으로 하니까 밍밍하이 맛이 영 아니더라구요
염도차이가 많이 나는듯하더라구요 식자재마트에 없어서 인터넷으로 구매했습니다
처음에는 마늘향이 강한듯 하나..오래 끓이니 궁물맛이 더 깊어진듯합니다
청량고추가루를 조금 섞어 넣었더니 더 칼칼하네요
놀부하고 맛이 비슷한듯합니다. 맛있네요..득템했습니다..감사합니다
정