레시피코리아 외식창업요리

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최찬형사장의 돈까스전문가과정[전체 메뉴 교육]

최찬영선생님 돈까스

작성자

한도연

작성일

2020-10-15

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
육개장/것절이 창업 레시피

감칠맛 문의드립니다.

작성자

김중기

작성일

2020-10-15

상태

답변완료

문의내용

레시피에 맞게 조리를 했는데 ...
감칠맛이 좀 약하더라구요...
뭘더 추가하면 좋을까 문의드립니다..

답변

미원 + 다시다 정도 추가하시면 됩니다 ^^
해물칼국수 / 겉절이 식당창업 레시피

창업준비중

작성자

장영이

작성일

2020-10-15

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 대박집 떡볶이전문가 동영상

구매

작성자

황우연

작성일

2020-10-15

상태

답변완료

문의내용

구매 했는데 언제 볼수 있나요?

답변

야간 구매는 시간이 조금 걸려요 ^^
육개장/것절이 창업 레시피

육개장 육수 양 문의드립니다..

작성자

김중기

작성일

2020-10-14

상태

답변완료

문의내용

12G~14G정도 식관에 물을 25리터 붓고 표시선을 긋는다??

12G~14G 가 어느정도 양을 뜻하는건가요??

표시선은??

확인부탁드립니다..

답변

https://search.naver.com/search.naver?sm=top_hty&fbm=0&ie=utf8&query=12%EA%B0%A4%EB%A1%A0

45리터 가 12갤론입니다

즉 45리터 정도의 크기에 25리터이면 절반정도에 양입니다
표시선은 직접 무을 25리터 붓고 표시해 두시면 되어요
표시선이 필요한 이유가 간을 맞추기 위한 기준점이지

꼭 25리터의 높이가 아니라도 간이 맞는 구간을 정해놓고
육수를 끓이고 날아간 물의 양만큼 그곳에 물을 채우는 방식입니다
김명환 실장의 대박집 떡볶이전문가 동영상

구매

작성자

황우연

작성일

2020-10-13

상태

답변완료

문의내용

위 상품을 구매하면 몇가지의 레시피가 있는건가요??

답변

3가지가 있습니다

즉석떡볶이, 만두무침, 길거리 떡볶이
김명환 실장의 중식요리 1탄 대박짬뽕 짜장면 탕수육

짜장 보관문의

작성자

최문규

작성일

2020-10-11

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
최찬형사장의 갈비탕과 오이피클 창업 레시피

교육문의

작성자

이안

작성일

2020-10-10

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 대박집 족발전문가과정 동영상

족발간장육수 문의

작성자

Insu Kim

작성일

2020-10-09

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
정보철의 이자카야 창업요리 5탄 닭다리살요리

매운크림소스요?

작성자

ssh****

작성일

2020-10-07

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
맛있게 매운맛 치즈등갈비 / 폭탄계란찜

문의드립니다

작성자

이병화

작성일

2020-10-06

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
닭발창업 실전레시피

구매후 문의

작성자

장미선

작성일

2020-09-27

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 대박집 족발전문가과정 동영상

교유콴련 문의

작성자

정병훈

작성일

2020-09-24

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 국물닭발 / 불닭발 창업레시피

실장님 질문요

작성자

백승우

작성일

2020-09-23

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 닭도리탕, 시장통닭, 치즈크림샐러드 창업교육레시피

이번에 또 구매했습니다 ㅎ

작성자

하경숙

작성일

2020-09-23

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.