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김명환 실장의 매운뼈찜과 짜글이 찌개[셋트교육] 요약정보 및 구매

입소문이 흐르는 맛 매콤한뼈찜과 달달한 짜글이찌개

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입소문이 흐르는 맛 매콤한뼈찜과 달달한 짜글이찌개

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사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    소금비
    작성일
    20-11-14
    평점
    별5개

    누구나 좋아하는 돼지고기요리 짜글이 모두들 맛있게 잘먹어습니다 단맛이 조금센듯하여 설탕을 조금줄여서 만들어서 시식결과 좋았습니다, 잘쓰겠습니다

    원본레시피링크
    http://www.recipekorea.com/shop/item.php?it_id=1565928548 

  2. 작성자
    우수한
    작성일
    19-07-01
    평점
    별5개
     맛비젼 가입한지  어느덧 10년정도 되어 가는거 같네요 

    아마 교육은  한양대  닭한마리 가게에서 부터  필요한  교육은  꾸준히 받고 있네요

    물론 교육만 받지  후기는 절대  잘 안적는 1인              귀찬기도 하고      그런데 이번 교육은   굿   입니다

    옛날에 짜글이 교육 받으신분 들은  50%프로  깍아주고 개이득 ㅋㅋ



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    야채도  봉지에 저렇게 포장해두면   참 편할듯요 

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     이렇게  가루만 미리 섞어서 봉지에 두면   바쁠때는 다대기 만들때  편하겠죠

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    딱 소주 3병일듯  그리고  고기는 역시 수입보다는 국내산이  맛있네요

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    맛있는 뼈찜   마진 대박 

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    해물뼈찜       배달하시는 분들은   추가메뉴로 너무 좋을꺼 같구요    맛은 보장합니다 

     앗 그리고 해물뼈찜은  만원 더 받을라고 하네요 

    늦게 까지 고생하신 스텝 분들   수고 하셨네요 


  3. 작성자
    아가슈즈
    작성일
    19-07-01
    평점
    별5개

     

     

    6월 24일 월요일 늦은밤부터 진행하는 짜글이와 매운뼈짐 교육에 참여하였습니다.

      항상 시간이 없다보니;;  우선은  밤늦게 교육을 받을수 있어서 저에게는 너무나 기다리던 교육이었어요

      믹스커피 4잔마시며,  열심히 듣고 적고... 후다닥 4~5시간이 어찌나 빨리 지나가던지~  

      

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    10시반 도착하여 보니 많은 분들이 계셨습니다.  조금후 레코에서 항상 사진으로만 뵈었던 김명환실장님이 나오시고 ...

     

     

     

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     처음 재료준비과정부터 차근차근 설명해주셨습니다.

     

     

     

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    정확한 계량과 함께 다데기를 준비하고....  육수도 만들고 , 뼈찜에 사용할 등뼈도 초벌하고,  그렇게 모든 준비과정이 끝나고 

    짜글이와 뼈찜을 만드는 과정을 보여주셨습니다.

     

     

     

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      짜글이와 매운뼈찜.  그리고 해물뼈찜까지 조리해주시면서..  여러 질문들도 친절히 설명해주시고,  여러가지 조리방법에 대해 가르쳐 주셨습니다.   

     

     

    너무 이른 새벽 2시반 조리가 완성되고.... 짜잔~~!!

     

     

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    시식해보니 역시나 맛이 좋았습니다.  

     만들고 남은 다데기를 가져와 식구들에게 만들어 줬더니 반응도 아주 좋았습니다.

     

    업장에 바로 활용하기엔 조금 시간이 걸리듯한데... 

     빠른시일내로 메뉴에 적용하여 가게에 효자메뉴가 된다면 얼마나 좋을까요~^^ 

    대박날 그날을 생각하며 열심히 준비해보려고 합니다.

     

    교육해주신 김명환실장님 정말 감사드리고... 그리고 

    힘드시겠지만 이런 교육 자주좀 해주세요.  

    필요한 교육이 있으면 꼭 참가신청하겠습니다.

     

     

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    이만 교육후기 마치겠습니다 

     

  4. 작성자
    돼지탕탕
    작성일
    19-06-30
    평점
    별5개
    안녕하세요 오늘도 많은습도와더위속에 하루수고하셨습니다^^ 지난월요일에 기다리던 뼈찜의교육이었습니다 다른분들도 그럴거라생각이들지만 늦은시간이루어지는교육!!! 기대이상의 교육과 수업을듣는모습을보며 다시하여금 힘을얻어 내려왔네요 감사인사도못하고ㅋㅋㅋ 정말맛있었어요 집에도착하곤 빨리만들고싶은맘에 잠을잘수가없었지요 해장국집을운영 하는지라 가게나오자마자 뼈를꺼내어 만들어 ㅣ먹어보았는데 모든직원들이 엄지척을하네요 낼7월1일부터시작해보려합니다 열심히할께요 감사합니다^^♡♡♡
  5. 작성자
    넘버2
    작성일
    19-06-30
    평점
    별5개
    매운뼈찜 교육후 만들어봤습니다~ 매우 만족스러웠습니다~!!! 주위에 같이 시식 했는데 다들 맛있다네요~

상품문의

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  1. 작성자
    CUILAN
    작성일
    20-09-18
    상태
    답변완료
    문의내용
    매운뼈찜세트주문하려고하는데혹시뼈찜하고짜글이사진있나요
    답변

    사진은 본 사이트에 포이트이벤트 게시판을 참고하세요  

  2. 작성자
    우희경
    작성일
    20-08-13
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  3. 작성자
    오경바
    작성일
    20-07-01
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  4. 작성자
    조상훈
    작성일
    20-06-29
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  5. 작성자
    장경화
    작성일
    20-03-20
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.

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