상품 정보
상품 기본설명
전수받으신분이 체인점 사장님이 되었다는 전설의 김치찜
상품 상세설명
상품 정보 고시
| 제작자 또는 공급자 | 레시피코리아 |
|---|---|
| 이용조건 | 동영상레시피 |
| 이용기간 | 동영상 6개월 / 레시피 무제한 |
| 상품 제공 방식 | 실시간 스트리밍 |
| 최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 | win 7이상 익스플로 10이상 |
| 소유권 이전 조건 | 소유권은 레시피코리아에 있습니다 |
| 청약철회 또는 계약의 해제·해지에 따른 효과 | 구매고객 40%이상 맛의 불만시 전액환불조치 합니다 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1599-5249 |
사용후기
등록된 사용후기
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- 작성자
- 초보방장
- 작성일
- 19-03-16
- 평점
최수영 실장님의 김치찜을 동영상과 레시피를 잘보고 열심히 만들었읍니다 정말 맛이 좋읍니다 아직 초보라 세팅 하는게 부족 하지만 레시피에 충실해 만들다 보니 맛은 굿입니다 김치찜 세팅하고 만들어 놓은 육수를 적당히 넣어 끓이면서 먹어도 짜지 않고 맛이 너무 좋읍니다 좋은 레시피 감사합니다!
원본레시피링크
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- 작성자
- 쿠란토
- 작성일
- 15-07-26
- 평점
상품문의
등록된 상품문의
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- 작성자
- ㆍ
- 작성일
- 19-12-01
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- 장형석
- 작성일
- 19-11-30
- 상태
- 답변완료
문의내용
안녕하십니까.
해외에서 레시피 구매한 장형석입니다.
우선 실장님 레시피로 만든 김치찜 맛있습니다.
손님상에 나갈 준비를 하고 있습니다.
1. 몇일 냉장보관하니 돼지고기에서 냄새가 나기 시작합니다. 손님상에 나가기위해선 조리 후 몇일까지 냉장보관이 좋을까요? (미국 식당관련 법때문에 재료를 항상 냉장보관하고 있어야 합니다)
2. 냉장 보관 시 손님상에 나가는 세팅은 어떻게 준비하면 되나요? 육수를 활용해서 데워 나가면 될까요? 육수의 양은 어느정도가 적당할까요?
답변 부탁드리겠습니다.
감사합니다.
답변
1. 모든 고기는 공기중에 노출되는 순간 냄새나기 시작합니다 (산폐라고 합니다 ) 진공포장을 추천드려요 조리후 2일정도쓰시면 딱입니다 그이상은 냄새가 나요2. 개인적으로 미리 준비해두면 김치에서 또는 고기에서 냄새가 나더라고요 그래서 가급적 세팅하실때 김치나 고기가 공기와 닷지 않도록 비닐로 잘 덮어주길 추천드려요
육수의 양은 김치찜은 얼마 넣지 않아요
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- 작성자
- 변성재
- 작성일
- 19-10-12
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- 변성재
- 작성일
- 19-10-11
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- 변성재
- 작성일
- 19-10-10
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
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