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국물불고기(옛날식) [S75417… 4
고기집이나 밥집에서 점심메뉴로 딱히 내새울만한게 없으시다면옛날 불고기…
[무료] 맛김치전 & 돼지고기 파전 … 5
    레시피수정 : 김치는 국산…
[무료] 맛간장을 이용한 유자 맛간장…
부산에  고기집 오픈 할때 쓰던 소스입니다. 매우 …
비빔밥과 밑반찬에도 활용 가능한 시원… 새글
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 한식매장에서 적극적으로 활용이 가능하…
이반찬 하나면 고객 만족감 대폭 상승… 2
안녕하세요 한상대첩입니다. 이번 레시피는 여러곳 벤치마킹 하…
향긋한 봄 취나물 무침 [P754…
요즘 맛있는 취나물 반찬입니다.제철 반찬이 인기가 많죠쉐프본가 반찬은…
레스토랑에서도 주점에서도 판매가능한 …
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 레스토랑에서 단품메뉴로도, 주점에서&…
로브스터는 물론 다양한 갑각류와 잘 …
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 로브스터는 물론, 다양한 갑…
[메뉴제안]싱싱한 생굴과 모시조개 향…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 싱싱한 생굴과 모시조개, 향…
와후 샐러드 드레싱입니다. [P… 5
  손님들이 항상 리필을 해달라고 하는ㄷ …
[2024년 기획편]일식 이자카야 필… 4
   안녕하세요? 정셰프입니다.2024년을…
정말 깊고 맛있는 일본 미소라멘 MI… 11
  안녕하세요 캘리스 쉐프입니다. 정말 깊…
용궁의 맛 볶음짬뽕 한번 드셔보실래요… 10
안녕하세요~! 간단한 재료로 쉽게 만들지만 맛은 …
뒷맛이 매콤한 사천짜장 공개합니다! … 8
안녕하세요~! 간단한 재료로 쉽게 만들지만 맛은 보장되는 …
[동영상] 매콤새콤달콤 사천식 탕수 … 12
    안녕하세요.간단한 재료로 …
하루 300~500개정도 팔리는 어렸… 35
   안녕하세요 희망이 입니다.굉장히 오랫…
[동영상] 달달한 경양식 오므라이스 … 14
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한달에 2,000개 이상 판매되는 떡… 25
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 매장에서 한달에 2,000개이상 판매…
만능 초무침 양념장 이거 하나면 수십… 11
    안녕하세요.간단한 재료로 …
식당사장님들이 좋아하는 초간편 풋마늘… 15
안녕하세요. 한상대첩 입니다.  이번에는 매장에서…
돼지안심 메추리알 장조림 [P67… 17
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬인 메추…
간단한 간장 치킨 강정 만드는 방법입… 3
   
[무료레시피] 마른안주와 잘 어울리는… 2
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 간단한 술안주의 대명사!! 마른안주와…
술안주 메뉴구성으로는 꼭 빠지지않는 … 2
안녕하세요? 정셰프입니다.술안주하면 빠지지않고 생각나는 몇 가지 안주…
간단한 닭강정소스 입니다 2가지 버… 2
예전에 xxxx 골프장에서 뒤돌아 보면 닭이 없어질 정도로 …
활용도 200% 이탈리안 토마토 미트… 4
   안녕하세요~! 간단한 재료…
다양한 메뉴에 활용 가능한 어니언크리… 5
   안녕하세요? 정셰프입니다. …