레시피코리아

[고기집] 쉐프케이의 명품 대박집 전문점 함흥물냉면(맛보장) [S28713]

가격 : 레시피 44장       쉐프케이 2018-07-12 (목) 20:03 5년전 31327  
검색목록 뒤로 글쓰기

3bb692f5e2ff8e2591c745bdbc69194c_1530678
3bb692f5e2ff8e2591c745bdbc69194c_1530678
3bb692f5e2ff8e2591c745bdbc69194c_1530678 

1bb1b68b7b4c2c58236969b4ca59259e_1531393 

 

오늘소개한 함흥식 물냉면은 대박집에서 사용하고잇으며 쉐프케이만의 기법으로 업그레이드한 전문점용 육수입니다 맛 확실하고 올여름 냉면으로 여름식단을 사냥하시고 후기추천 부탁드립니다

감사합니다

 

꾸뻑 

영업레시피후기 관련글[더보기]

 쉐프케이의 명품 대박집 전문점 함흥물냉면(맛보장) [S28713]… 아가리 [2022-08-07]
쉐프케이님의 대박집 함흥 물냉면 [S28713]… 칼이조 [2021-06-08]
쉐프케이의 명품 대박집 전문점 함흥물냉면(맛보장) [S28713]… hanliver [2020-06-09]
쉐프케이님의 전문점 함흥물냉면입니다 [S28713]… 꿀탕 [2020-06-06]
쉐프케이님의 함흥물냉면 육수 [S28713]… 시후아빠 [2020-05-30]
** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

쉐프케이 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


쉐프케이 2021-01-12 (화) 07:25 3년전
랜슬럿님 네 냉면육수는 대박친 냉면육수가  쉬우면서맛도 가성비도 좋구요  내이름걸고 냉면비빔장이 아주좋습니다.후기 꼭올려주세요 코로나로 힘드실때 용기내시고힘내세요
주소
렌슬럿 2021-01-11 (월) 18:15 3년전
* 비밀글 입니다.
주소
꿀탕 2020-08-12 (수) 01:11 3년전
* 비밀글 입니다.
주소
쉐프케이 2020-07-17 (금) 12:57 3년전
미리 삶아놓고 불지안게한것은 신적인 요소입니다 실제오 면삶는데 시간이 얼마 안걸립니다.제주나그네님 음식은 정성입니다 항상 손님 입장에서 하시는것은 어떨는지요?
주소
쉐프케이 2020-07-17 (금) 12:53 3년전
면 삶는데  면마다 다르긴하지만 30초면 됩니다.
주문과 함께 바로 조리하시는것이 좋아요
주소
김기사밥값은햇냐 2020-07-11 (토) 22:06 3년전
혹시 사진에서는 대파가 2대인데 2kg이 맞나요?
주소
김기사밥값은햇냐 2020-07-11 (토) 17:05 3년전
대박친 냉면육수 구매후 직원 및 가족들과 냉면시식하고
맛이 너무 좋아서 두번째 함흥식냉면 구매하였습니다.
혹시 육수의 염도가 높으면 대박친 냉면육수 처럼
정수물로 염도 조절해도 될까요?
주소
쉐프케이 2020-06-13 (토) 09:01 3년전
좋은하루되세요
주소
쉐프케이 2020-06-12 (금) 00:31 3년전
3구입니다.2구도 됩니다.감사합니다.대박나세요
주소
친절한짱구 2020-06-12 (금) 00:29 3년전
* 비밀글 입니다.
주소
쉐프케이 2020-06-11 (목) 17:38 3년전
뽀글뽀글 끓는정도입니다
주소
     
     
hanliver 2020-06-12 (금) 20:26 3년전
고맙습니다
주소
hanliver 2020-06-09 (화) 01:11 3년전
안녕하세요 쉐프케이님!!
냉면 육수 끓이면서 중불의 의미를 몰라 당혹스러웠습니다
중불,약불에 대해 이해하기 쉽게 설명 부탁드립니다
주소
쉐프케이 2020-05-27 (수) 18:30 3년전
1차하고 맟추세요
주소
초보탈출 2020-05-25 (월) 17:45 3년전
혹시 1차 하고나서 다건지고 물처음처람 맞추고 2차넣나요
아니면 2차넣코 물맞추나요 ?
주소
내마음의풍금 2020-05-12 (화) 12:13 3년전
다시다 냄새가 많이 나지 않을까요?
주소
슈퍼맷 2020-01-19 (일) 16:46 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
쉐프케이 2020-01-18 (토) 08:20 4년전
네 그렇게해도 되구요 냉면 삶은물을 내기도합니다
주소
슈퍼맷 2020-01-18 (토) 07:47 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
쉐프케이 2019-10-15 (화) 16:35 4년전
중량으로 표기햇읍니다.저울에계량하세요
주소
둥이맘이 2019-10-15 (화) 15:12 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
쉐프케이 2019-10-15 (화) 12:57 4년전
네.편리상 조금만찍엇어요 레시피대로 해주세요
주소
둥이맘이 2019-10-15 (화) 12:35 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
쉐프케이 2019-10-15 (화) 12:29 4년전
네 정확합니다 .안분수는 다소 편차가 잇어요
주소
둥이맘이 2019-10-15 (화) 12:23 4년전
* 비밀글 입니다.
주소
hi
검색목록 뒤로 글쓰기