작성자: minqook27
작성일: 19-08-24
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8월20일 족발전문가과정 10기

먼저, 당일 교육을 위해 수고해주신 레시피코리아 관계자분들께 정말 감사드린다는 말씀드립니다.

사실 족발이라는 메뉴가 완성되기까지 상당히 시간이 오래 걸리고 과정이 복잡해서

하루에 그 교육을 충분히 소화 할 수 있을까라는 걱정을 했었는데요

교육을 듣고나서 해당 교육과정이 정말 잘 짜여져 있다고 느꼈습니다.

아울러 완성된 결과물(족발)도 수준이 높아서 전혀 돈이 아깝지 않다라는 생각이 들었습니다.

하루에 교육을 진행한다는 것이 지방에서 올라간 저에게는 숙박이라는 부담을 줄일 수 있는 부분이기도 했구요

그리고 대표님과 실장님께서 창업과 관련된 전반적인 부분들을 잘 설명해 주셔서 노하우가 부족한 저에게

많은 도움이 되었습니다.

함께 교육에 참가한 분들과 요식업에 종사하시는 모든 분들이 잘 되시길 바라겠습니다.

화이팅!!

작성자: 화운
작성일: 19-08-23
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10기족발 전문가 과정 수료하고 느낀점은

역시 기다린 보람이 있었다 입니다

교육 일정이 자주 있지 않아서 거의 한달을

기다렸다 강의에 참여 했습니다

대표님, 김명환 실장님,

하나라도 더 알려 주고 싶어서 애쓰시는 모습에

감동이였습니다 정말 감사 드립니다

원물 만들기,실전 족발 삶기,그리고 쏘스

(특히 쏘스는 대박이었습니다 특히 쏘스 레시만해도 본전은

한듯 합니다 )

교육 받으실 예정이신 분들은 참고 하세요

후회 없으실 겁니다

같이 교육 받으신 동기생분들 건~~승 대박나세요

대표님 ,실장님 다시 한번 감사드립니다

작성자: 꽝수
작성일: 19-08-20
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족발배워보고싶은 맘만앞선 우리신랑 .. 하지만 어디서 어떻게 해야할지 망막하던우리남편 레시피코리아를보고는 덜컹 수강신청 을 해버렸다. 하지만 겁이나서인지 걱정때문인지 저보구 배워보라구 하는게아닌가..힝힝힝 결국제가하기로했다. 막상 교육당일날 걱정과부담이앞서면서교육장도착.. 김명환셰프님 수업시작. 걱정과달리 처음부터 이해하기쉽게 현장에서 족발손질법과 칼잡는방법 . 육수네는방법 삶은방법 각종소스만드는방법까지 .(실습도해볼수있어요) 더좋았던건 장사하면서 어려운점과 판매방법 노하우를 야그해주시고. 수강생질문에도 답해주시고 정말 맘편하게 교육받았어요. .겁먹은 초보인저 망막해하던저 족발은먹는거야로만 알았던저..오늘교육은 셰프님과 스태프님때문에 좋은교육 맘편히잘 받았습니다.. 수강생분들 관계자분들 늦은시간까지 수고하셨고 부자되세요~~^^

작성자: 삐용
작성일: 19-08-20
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먼저 늦은시간까지 강의해주신 실장님 좋은교육자리 만들어주신 대표님과스텝분들에게 감사의말씀 드리고싶습니다 평소 족발에관심이 많아서 제조과정을 꼭 알고싶었는데 상세하게 알려주셔서 뜻깊은 시간이었던거 같습니다 족발에 관심있으신분들은 한번 강의 들어보시는걸 추천드립니다

작성자: 림이파파
작성일: 19-06-04
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주변에서 말하더군요 체인점보다 더 맛있고 이틀이 지나도 냄새가 안난다고... 현재 열심히 만들어 인기있는 대표 메뉴로 판매되고 있습니다.

원본레시피링크

http://recipekorea.com/shop/item.php?it_id=1544712595

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