[일식] 오뎅탕스프 (육수원액) [S1877]
가격 :
레시피 66장
정대표
2015-10-09 (금) 00:58
8년전
33901
오뎅탕 액상스프 (오뎅탕 육수 원액)
 이 액상스프는 미리 육수를 만들지 않고 오뎅과 물만으로 오뎅탕을 만들기 위해
오랜 기간동안 노력하여 완성한 것입니다. 염도와 농축된 풍미가 꽤 강해서 실온에서 사용해도 오랫동안 변질되지 않습니다.
현재 제가 운영중인 업장에서 꽤 많은 손님들께 인정받은 맛을 내주는
액상스프(원액) 입니다.
특히 바쁜 겨울철 빠른 시간내에 맛난 오뎅탕을 완성하기 위해
수많은 실험 끝에 완성한 레시피 입니다.
저렴한 오뎅이든 비싼 어묵이든 오뎅 종류라면 어떤 것이든 잘 어울립니다
부디 많은 업주님들께 도움이 되기를 바랍니다.
저 '영혼의맛' 은 본인이 직접 실험하고 개발하여 완성한 레시피만 공개합니다.
또한 실제 업장에서 오랜기간 손님들께 제공하면서
좋은 반응을 얻은 레시피만 공개합니다.
구매하신 분께선 부디 소중하게 써주시길 바랍니다
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다 
     
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