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[창업교육레시피] 해물찜 이용후기 ...

뽈라구1 2014-06-22 (일) 16:37 9년전 2251  


꼭 해보고 샢었던 음식.

해물찜 레시피가 리더스쿡에 올라와 망설임 없이 구매 했지요.

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해물은 생물을 권하였지만 구매 하기도 그렇고 일단은 공부 하는샘 치고  냉동으로 만들었습니다.
정성껏 손질후 냉장실에서 물기를 뺏습니다.


2.jpg

레시피 대로 충실히 ................

타이머도 누르고 ~~~ 

불 조절도 레시피 대로~~~


1.jpg

이 것 또한 레시피 대로~~~


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저는..... 소쿠리에 부어 물기를 쫘~~악 뺏 씁니다.

혹, 실수 할까봐~~~~ ᄒᅠᄒᅠ






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식구들이 먹는것이라 데코에는 신경을 ........ ㅜ ㅜ
그리고 접시를 옮기면서 뒤집어 졌습니다.
.
그동안 .....
몇번을 시도 해본 해물찜이였는데 할 때마다 해물이나 콩나물의 상태가 일정치 않았습니다.
체계적인 교육을 받지 못 하였음 이였겠지요.

이번에 리더스쿡에서 구매한 해물찜,
직접 현장에서 교육을 받지는 않았지만 동영상 교육 만으로도 충분히 감을 잡을수 있었습니다. 
덧 양념이 있기에 더 매운맛으로의 변화등 ...
내가 원하는 맛으로의 변화도 시도할수 있을듯 하여 만족 스럽군요.

즐거움이 배가 된 해물찜 공부였습니다.

감사 합니다.
원본레시피링크

 


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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^

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운영자 2014-06-23 (월) 21:34 9년전
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hi
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