레시피코리아

[초청교육] 8/3일[대구] 외부강사 초청 특강 대박집돈까스 특별교육

운영자 2016-07-14 (목) 17:46 7년전 3829  

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교육안내
  이번 레시피코리아에서 외부강사를 초청하여 공동으로
  돈까스 교육을 진행하게 되었습니다
   
  돈까스창업은 누구나 쉽게 할수 있을것 같지만
  좋은 고기 고르는 과정부터해서 기름교환주기등
  전문점이 아니면 알수 없는 비법들과
  유명대박집 돈까스비법들을 모아서 강의를 알차게 진행합니다
  돈까스집 창업은 30평내외로 가족이나 부부끼리 창업할수 있는
  아이템으로 아이들부터 어른까지 좋아하는 유행을 타지 않는 메뉴입니다
 
  상권으로는 오피스가와 주택가가 혼합된곳이 가장 적당하며
  오피스 6~70% 주거지역 3~40% 정도가 최적의 조건입니다
  한식과 달리 회전률이 빨라 점심때 매출을 많이 올려야하고
  저녁에는 가족외식을 할수 있는 어른들이 좋아하는 맥주와
  튀김 안주등을 이용해서 매상을 올리는것도 좋은 방법이며
 
  요즘은 돈까스전문점이긴 하지만 라이스류와 면류와 혼용해서
  판매를 하는 체인점들도 꽤 반응이 좋답니다
 
교육일정 
  8월 3일 수요일 오전 11:00~18:00

교육장소
  대구시 북구 칠성동 레시피코리아 협력교육장

교육내용:
  일본등심돈까스
  밀푀유돈까스
  롤돈까스
  왕돈까스
  4종 교육

참가자격:
  돈까스창업을 준비하거나 관심있는 예비창업주

교육비용:
  165 만원(vat 포함)
  외부강사를 특별초빙하여 강의료가 일반 창업과정보다 높네요
  하지만 대박집돈까스 4종을 동시에 교육 받는다고 생각하시고 창업을 준비하시는 분이라면
  저렴한 교육비랍니다

교육신청:



협력업체 및 협력회원이 운영후원금을 클럽에 지원하고 있습니다
지나간 교육 온라인강의가 필요하신분은 이곳<-(클릭)해서 강의를 들으세요

므니 2016-07-24 (일) 03:11 7년전
* 비밀글 입니다.
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운영자 2016-07-24 (일) 09:18 7년전

이런 질문을 많이 받습니다 음식에 대해서 이걸 배우면 대박이 나는지 ...?

하지만 그런건 없습니다 단지 음식교육일뿐입니다 식당창업과 경영에 있어서 음식의 맛은

30%를 넘지 않는답니다 그것을 꾸미고 손님에게 어필하고 컨셉을 만드신다면 경쟁력이 있습니다

하지만 음식만 배워서 그것을 그대로 판매한다 솔찍히 어떤 음식이던 경쟁력은 없습니다

요즘은 돈만 주면 음식을 배울수 있는 시절입니다 예전의 비법을 감추고 배우기 힘든 시절이

아니기 때문입니다 경쟁력은 만들어가야 한답니다 지금부터 ~

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마운틴 2016-07-22 (금) 02:34 7년전
소스는 몇가지고 어떤종류의 소스인가요
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동심 2016-07-19 (화) 13:54 7년전
* 비밀글 입니다.
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hi
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